三伏天养生指南（八）
八、补，温养中焦以实脾胜湿三伏之补，非滋腻厚味之补，乃温阳化气之补。重在温养中焦脾阳，使其运化有力，以胜长夏之湿。
三伏食养，其要在少冰、少甜、多姜、多豆。温阳散寒之品，首推生姜，晨起含服或泡水均可，佐以肉桂、胡椒，辛温散寒，助脾阳运化水湿。健脾祛湿之品，宜用白扁豆、薏苡仁（炒用）、茯苓、芡实，甘淡渗湿，健运脾土。养阴生津之品，如乌梅、麦冬、石斛，或煮酸梅汤，酸甘化阴，可敛浮火、止汗渴。慎食冰镇饮料、过量西瓜与冰淇淋，此三者寒直中脾，损阳耗气，是夏为寒变之直接诱因。
经典方剂，晨起宜饮姜枣茶，取生姜三片，红枣三枚，煮沸五分钟，辛甘化阳，温护胃气，乃春夏养阳之最简实操。孙思邈《千金方》谓：“春七十二日，省酸增甘，以养脾气。”虽言春令，然长夏湿困，增甘以实脾，其理一也。
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