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三、三伏天横跨长夏,正是脾土当令、湿气最重的时节
《黄帝内经》说,脾属土,主管中央,平常它随着四季分别资助其他四个脏器,每个季节的最后十八天归脾管,所以脾不单独主一个季节。
三伏天跨过的长夏时节,在五行里属土,对应的脏器是脾,对应的气候是湿。脾土的功能,是运化食物、输送营养、把清的物质往上送、把浊的物质往下排,就像大地承载万物,厚道包容,生养不息。湿,是土气偏过头产生的邪气。长夏湿气当令,地气不断往上蒸腾,人正好处在这种湿热交蒸的环境里,脾土最容易湿气被困住。脾一旦被湿困住,运化功能就失灵了,清气升不上去,浊气降不下来,于是肚子胀、不想吃饭、大便稀、头重得像裹了湿布、四肢沉甸甸的——这些都是三伏天最常见的“苦夏”症状,其实都是脾土被湿气困住的结果。
长夏的湿,不是洪水那种湿,而是像雾气一样弥漫的湿。它黏黏糊糊的,像油掺进面粉里,最难一下子去掉。《黄帝内经》说“脾被湿困扰的时候,赶紧吃苦味的药来燥湿”。但是苦寒的药虽然能燥湿,却容易伤阳气,三伏天内脏本来就虚,用多了苦寒反而会让虚的更虚。所以正确的做法是“辛温化湿”加上“甘淡渗湿”:辛温的像生姜、砂仁、豆蔻这类,芳香的气味能化开湿气、打开脾胃;甘淡的像茯苓、薏米、白扁豆这类,通过利小便把湿气带出去,同时健运脾胃。两样配合,既不伤阳气,又能去湿气,这才是长夏健脾胜湿的正确方法。特别需要注意的是,三伏天虽然是湿气当令,但如果这个人本身阴虚,湿气碰上体内的热就会变成“湿热”,这时候就要清化湿热,不能一味地温燥,必须看体质来区别对待。很多人只知道三伏天热,不知道湿气也最重,更不知道湿气困住脾胃、到了秋天一定会引发燥咳——其实是三伏天的湿浊没有化掉,到了秋天燥气从外面一裹,内外一交战,咳嗽就来了。
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